当下的餐饮时代,是最好的时代吗?无数人怀揣梦想,入局餐饮,却以失败收场。


当下的餐饮时代,是最坏的时代吗?也有不少人在这个行业里赚得盆满钵满。


好与不好,是要看你会不会审时度势,会不会抓住机遇!未来5年,餐饮行业将迎来商标之战!竞赛的枪声已经打响,你做好准备了吗?


近日,有着十七年历史的成都知名火锅品牌老码头很糟心,武汉鑫老码头不服2017年商标纠纷审判结果,再次向汉江区中级人民法院提起上诉。


这场“码头”商标之争从2016年12月到如今,历时一年多仍未得到一个明确的解决方案,更让人头疼的是,这种情况并非个例,据不完全数据统计,全国有近200家与“老码头”类似或谐音的餐饮品牌,商标维权可为是路漫漫其修远兮。

商标之困


纵观餐饮业,老码头算相对幸运的。有了“四川省著名商标”等多个头衔加持,虽也不能完全杜绝仿冒现象,却也能很好的管控:毕竟有法可依。然而其他一些品牌可能就不那么幸运...


1.被抢注


2006年,台湾人谭智文在苏州观前街开出第一家店,取名珍奶会所,曾经创造了日均3000杯的业绩,截止今年8月,全国门店超500家。然而当他想要进一步扩大企业规模时才发现,此商标早已被人抢注,谭智文不得不放弃经营多年的名字,更名为“巡茶”。


与之有着相同遭遇的台湾奶茶品牌50嵐,2007年来上海准备进军大陆市场的时候,发现50嵐的商标已经被一家注册地在上海的港资企业注册。


2.被山寨


说到被山寨,最悲催的莫过于在杭州起家的快时尚中餐厅绿茶了,2008年成立的绿茶餐厅一直到2013年才正式注册“绿茶”商标,2015年获得商标所有权。


近7年的时间中,造成了大量了时间空挡。市场上也滋养出了大量绿茶的仿冒店,甚至有一家与其一模一样的餐饮企业发展出了近50家的加盟店。


2016年3月,绿茶以商标侵权和不正当竞争为由将全国22家假冒“绿茶”餐厅告上法庭,但这次大规模维权打假事件之后,成果却不见得好,虽然有部分山寨餐厅关闭,但仍有商家以“杭州绿茶”商标或名义在内蒙古、河北等地经营。

3.难注册


绿茶的商标为什么迟迟注册不上?其中很大的原因在于其品牌名称不符合商标注册规范。与之类似的还有成都知名火锅品牌川西坝子,2016年5月,川西坝子发布声明,称要严厉打击假冒、仿制、山寨的“川西坝子”。


而之所以川西坝子面临如此困境的原因在于,川西坝子属于地域通用名,加大了注册难度。也正是如此,才给了仿冒店和山寨的可乘之机!


再如红透餐饮半边天的喜茶,因其原名“皇茶”的商标一直注册不下来,转而采用购买商标的方式,买下了喜茶的商标。


如果被山寨的是你。。。


我们为什么憎恨抄袭者?


以老码头为例,这个品牌走了十七年,在消费者心中一直是一个有历史的优质品牌,这背后少不了老码头团队十七年来的奉献与艰辛。


抄袭者不劳而获,抄走的不仅仅是一个名字。这种行为更多的是对原品牌的伤害、对品牌影响力的稀释。而且一旦这些仿冒品牌出现食品安全等质量问题,最终受到伤害的反而是辛苦经营的品牌方。


也许你会说,那抄袭与我又有什么关系呢?


抄袭者破坏的是整个餐饮市场的平衡,他们的行为就像是蛀虫,一点一点地蚕食着消费者对餐饮品牌的信任。


你是否能够忍受街角的新店模仿你家的特色菜品?那模仿装修风格呢?模仿门头模仿店名?

我们总是在抱怨餐饮行业的同质化太严重,却没有看到,同质化的背后,还隐藏着这些“模仿大师”们。



被抄袭了我们该怎么办?


面对山寨,我们只能通过法律的途径进行合理维权,不过前提是,商标必须存在法律效益。在创业之初,就需要考虑注册或购买商标,在遇到侵权时才有权利基础去维权。


一个小小的商标,就像是一把悬挂在餐饮人脖子上的利剑,一个不小心,运营了多年的品牌就成了别人的“嫁衣”。


很多人意识到品牌的重要,但忽视了商标的作用。


如果说品牌是企业的灵魂,那么商标就是企业的驱壳。


套用一句老话:“市场未动,商标先行。”意思就是,一个品牌在快速发展过程中需要商标这个“急先锋”和“挡箭牌”。


在这告诫一下每一位餐饮创业者,商标是品牌的“铠甲”,品牌只有穿上法律的外衣,才能畅行天下。