辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存。水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,加入蒜,姜,糖,盐,可以长期保存,味道更鲜美。


  各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱,把辣椒放锅里,炒香(不加油),碾成粉末,蒜等以上调料,.蒜和醋最后放锅里放入油,直接放香油也行,加热后好点,把油放凉后,兑入辣椒里.然后搅拌,.放入蒜和醋,调好后,.放入玻璃瓶随吃随取,凉拌菜,面条,炒菜的作料。


  那么,这样一种火辣辣吃起来让你欲罢不能的美食在我们商标分类中,又属于哪一类别的呢? 今天就跟着小编麦子一起来了解一下吧!根据商标分类表,辣椒酱属于30类-茶糖糕点这一大类。其中类似群组主要包括:


·        【3001】-咖啡,咖啡代用品,可可

·        【3002】-茶、茶饮料

·        【3003】-糖

·        【3004】-糖果,南糖,糖

·        【3005】-蜂蜜,蜂王浆等营养食品

·        【3006】-面包,糕点

·        【3007】-方便食品

·        【3008】-米,面粉(包括五谷杂粮)

·        【3009】-面条及米面制品

·        【3010】-谷物膨化食品

·        【3011】-豆粉,食用预制面筋

·        【3012】-食用淀粉及其制品

·        【3013】-食用冰,冰制品

·        【3014】-食盐

·        【3015】-酱油,醋

·        【3016】-芥末,味精,沙司,酱等调味品

·        【3017】-酵母

·        【3018】-食用香精,香料

·        【3019】-单一商品


  由此可见,辣椒酱属于类似群组3016-调味品类。


  该分类下主要包含这些产品:

  300002: 海藻(调味品);300006:茴香子;300007:八角大茵香;300009:非医用浸液;300012:调味料;300030:肉桂(调味品);300031:腌制刺山柑花蕾;300033:咖哩粉(调味品);300040:丁香(调味品);300041:调味品;300051:食用姜黄;300054:辣椒粉;300056:多香果(香料);300060:芥末粉;300070:除香精油外的蛋糕用调味品;300073:姜(调味品);300082:番茄酱(调味品);300101:芥末;300102:肉豆蔻;300111:胡椒(调味品);300113:胡椒;300120:藏红花(佐料);300141:除香精油外的饮料用调味品;300162:酱菜(调味品);300167:佐料(调味品);300169:海水(烹饪用);300171:番茄酱;300172:蛋黄酱;300188:沙拉用调味品;300182:(印度式)酸辣酱(调味品);300193:调味肉汁;300194:豆酱(调味品);300201:腌制香草(调料);C300105:涮羊肉调料;C300106:豆豉;C300107:香糟;C300108:虾油;C300109:糟油;C300111:鱼露;C300112:鲜虾露;C300113:鸡精(调味品);C300114:鱼沙司;C300115:虾味汁;C300116:桂皮;C300117:果子油;C300118:辣椒油;C300119:花椒粉;C300120:鱼味粉;C300121:五香粉;C300122:海味粉;C300123:食用烟熏多味料;C300124:蒜汁;C300125:味精;C300126:调味酱;C300127:豉油。


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