根据查询到的信息可以知道,经过几年的努力,“兴隆咖啡”近日成功注册国家地理标志证明商标,而兴隆咖啡起源于海南兴隆华侨农场。

 

20世纪50年代,兴隆华侨农场的东南亚归侨们,不但带回了咖啡种子和种植技术,也将喝咖啡的传统、制作和冲泡咖啡的手艺带回兴隆,经过侨胞们辛勤耕耘逐步发展出了声名远扬的“兴隆咖啡”。



 

兴隆咖啡为中粒种咖啡罗布斯塔品系。据介绍,使用“兴隆咖啡”地理标志证明商标的商品生产地域范围即海南省万宁市所辖行政区内,以兴隆华侨农场为中心及其周边的南桥、长丰、牛漏、三更罗、礼纪等适宜种植兴隆咖啡的行政辖区。

 

兴隆咖啡是焙炒咖啡,之所以名扬中外,久盛不衰,是因为兴隆咖啡的焙炒技术,是在继续东南亚传统焙炒工艺的基础上,经过两代咖啡人几十年不断的锤炼和提高,形成了一套既原始又充满神秘色彩的焙炒技术,使兴隆咖啡的饮料在颜色、芳香、口感上都具有独特的风格。