金秋蟹肥,历年的中秋团圆宴中,大闸蟹向来是重头戏,今年国庆中秋双节同庆,不少餐企针对双节已经上线了节日宴席预售。其中,北京老字号预订火爆,月色菜、月色宴预订贯穿了整个假期。

今年恰逢国庆假期遇上中秋节,烤肉宛、鸿宾楼、同和居、同春园、柳泉居、砂锅居、峨嵋酒家等北京老字号双节期间预订火爆。据了解,一些老字号已提前备下了节日团圆家宴的菜单,雅间预订已经超过九成。而烤肉季、什刹海同和居食府这两家老字号已经接到了上百份黄金周中的“船宴”预订,船宴在享受美食的同时,也可以观赏什刹海中秋月色。

在大众点评上注意到,一家“聚仁舫”的江苏餐厅便应景推出了968 元的“螃蟹宴”,套餐内除正常菜品外,还包含了10 只阳澄湖大闸蟹。数据显示,截至目前已经有270 人预订。

那么,大闸蟹是属于第几类呢?

大闸蟹属于商标转让中第三十一类,您可以在麦知网商标“蔬菜水果鲜花”中找到该类别的商标,3104 活生物小类中。

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与往年相比,今年老字号的月色菜不仅在中秋节当天预订,而且几乎贯穿整个国庆黄金周。像烤肉季中秋节推出两款不同价位的“双节同庆宴”,其烤羊肉经典的八味之一的“怀中抱月”几乎出现在每桌的预订菜单上。而像同和居“状如凝脂,形如满月”的三不沾,更是黄金周中家宴的重头戏,“到中秋前后,就是连店里象征团团圆圆的烤馒头都得卖疯了,销量得是平时的两倍多。”老字号的维护不仅仅是产品,更应该是企业所传承的文化与精神,品牌要有品质,没有好的品质就谈不上打造好品牌。

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最后,麦知网全体员工再次祝愿国圆家圆,家和国兴!