芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成;绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气。芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。


  而日本的“wasabi”其实由山葵根制成的山葵酱。由于山葵根价格昂贵,而且山葵酱保存困难,所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。


  那么,这样一种刺激又美味的美食在我们商标分类中,又属于哪一类别的呢? 今天就跟着小编麦子一起来了解一下吧!根据商标分类表,芥末属于30类-茶糖糕点这一大类。其中类似群组主要包括:


·        【3001】-咖啡,咖啡代用品,可可

·        【3002】-茶、茶饮料

·        【3003】-糖

·        【3004】-糖果,南糖,糖

·        【3005】-蜂蜜,蜂王浆等营养食品

·        【3006】-面包,糕点

·        【3007】-方便食品

·        【3008】-米,面粉(包括五谷杂粮)

·        【3009】-面条及米面制品

·        【3010】-谷物膨化食品

·        【3011】-豆粉,食用预制面筋

·        【3012】-食用淀粉及其制品

·        【3013】-食用冰,冰制品

·        【3014】-食盐

·        【3015】-酱油,醋

·        【3016】-芥末,味精,沙司,酱等调味品

·        【3017】-酵母

·        【3018】-食用香精,香料

·        【3019】-单一商品


  由此可见,芥末主要属于【3016】-芥末,味精,沙司,酱等调味品


  这么一看,原来芥末在商标分类属于这个小类别呢,大家如果有需要注册当类别的商标的话,应该就知道注册在哪一类别了吧。当然,如果觉得注册商标周期长又难下证的话,可以考虑直接购买商标哦。麦知网也有很多适合做调味料的商标哦,您可以到麦知网上来挑选哦。