山核桃又名小核桃、山蟹, 核桃、野漆树。核桃种仁味美可食,含蛋白质7.23%,含油率48%~53%,多者达69%,核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。山核桃核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种人体所需的微量元素,其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。



营养价值这么高的山核桃在商标分类中属于哪一类呢?


第二十九类主要包括为食用目的而预制或腌制的动物性食品、蔬菜和其他园艺产品。



【2901】 肉,非活的家禽,野味,肉汁

【2902】 非活水产品

【2903】 罐头食品(软包装食品不包括在内,随原料制成品归组)

【2904】 腌渍、干制水果及制品

【2905】 腌制、干制蔬菜

【2906】 蛋品

【2907】 奶及乳制品

【2908】 食用油脂

【2909】 色拉

【2910】 食用果胶

【2911】 加工过的坚果

【2912】 菌类干制品

【2913】 食物蛋白,豆腐制品

【2914】 肠衣


加工过的山核桃就是属于第29类2904。


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