永嘉麦饼是浙江省永嘉县的地方特色历史文化产品。作为一种主食,具有形体大、饼皮厚、馅料丰富、经多次煎烤的特点。广受温州人的喜欢。

 

为抓永嘉麦饼的品牌建设,永嘉县对标缙云烧饼、柳州螺蛳粉等产业发展,也要将永嘉麦饼申请“地理标志商标”这个金名片。



 

来自永嘉县麦饼办的信息显示,自去年以来,该县就永嘉麦饼申请地理标志商标开始努力,搜索与麦饼有关的人文故事与史料,制订麦饼的相应标准,并已提交地理标志商标拟申请材料给相应专家指点,以第一时间获得修改意见。按计划,永嘉麦饼的地理标志商标申请将于近期提交,希望能在年内获批复。

 

永嘉麦饼办相关人士透露,一旦永嘉麦饼地理标志商标获批,该县将立即快速启动永嘉麦饼在温州、杭州等地开出统一形象的旗舰店。

 

今年58日,永嘉县就已完成《永嘉县麦饼产业发展策划设计产品研发服务项目》的招标采购,引进温州资深美食运营策划机构——“深夜食堂”专业策划“永嘉麦饼”区域公共品牌,细化“永嘉麦饼”品牌定位、市场策略、品牌长期运营、线上线下营销、产品开发等市场化运营工作,研究确定麦饼门店经营的统一标准等工作。

 

多个渠道的信息显示,永嘉县计划要在年内开出永嘉麦饼旗舰店,但店内不会只卖麦饼,可能还有永嘉的其他特色农副产品销售,从而支撑旗舰店的长期运营。