南沙地处咸淡水交汇带,孕育出南沙青蟹优良品质。128日,国家知识产权局发布了“南沙青蟹”证明商标核准注册公告。

 

这标志着“南沙青蟹”成为继“新垦莲藕”这一国家地理标志证明商标产品后,又一张国家级“名片”在南沙区诞生。对提升南沙青蟹产品知名度和市场竞争力,实现品牌富农、助力乡村振兴具有重要意义。



 

南沙青蟹文化悠久绵长,清代屈大均《广东新语》记载:蟹以潮之消长为多少,潮长则蟹少,退则蟹多。南沙青蟹产域地理位置优越,处于粤港澳大湾区几何中心,珠江出海口,咸淡水资源丰富。

 

得益于独特的自然条件和气候环境,造就了南沙青蟹“壳薄肉嫩、味美微甜、口感细腻”等特点。其中,在本地区出产的黄油蟹品质尤为卓越,堪称“蟹中茅台”。

 

202010月,首个以“南沙”命名的特色农产品区域品牌“南沙青蟹”正式发布。在南沙区政府和南沙农业集团领导的支持下,《南沙青蟹养殖技术规范》、《南沙青蟹品牌标准》相继发布,进一步助推南沙青蟹产业标准化和品牌化发展。

 

下一步,南沙农业集团将不遗余力推动“南沙青蟹”相关标准的制定及执行,把好南沙青蟹产品的品质关,积极帮助指导“南沙青蟹”证明商标的使用者规范使用南沙青蟹证明商标。

 

同时,将加大宣传力度,提升公众对证明商标产品的保护意识,做好证明商标产品发展规划,充分发挥证明商标产品的示范带动作用,增强产品市场竞争力,促进乡村振兴,推动南沙渔业产业园乃至整个南沙区经济高质量发展。