上周五,兰州牛肉拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭,作为中国街头美食的“三大巨头”亮相湖南卫视《天天向上》节目组。而兰州牛肉面作为三大巨头之中德高望重的老将,现场呼声连连,还得到了《白夜追凶》中“关宏峰”饰演者潘粤明和韩雪的疯狂打call,连连惊呼“太好吃了”!

兰州牛肉拉面享誉中外,作为“中国十大面条”之一,也是面馆界的扛把子,有着“中华第一面”的称号。“汤清亮,肉酥香,面韧长。”一碗刚做好的兰州牛肉拉面足以诱惑任何一位食客的味蕾。

兰州牛肉拉面不仅风靡全国,更是把店开到了世界各地。可以说除了非洲和南极洲,其他各大洲都留下的兰州牛肉面的身影。前段时间,兰州牛肉拉面在日本正式开张的时候大受热捧,开业仅5分钟门口就排起了长队,号召力可见一斑。


看到这里,是不是很想来一碗正宗的牛肉拉面呢?但是有人就要问了,街头叫“兰州牛肉拉面”的店太多了,到底哪家是正宗的。事实上,在2010年,国家商标局通过“兰州牛肉拉面”的注册申请,并且宣布在10年的注册商标使用期限里,只要达到制作、经营等标准和要求,牛肉拉面经营者经授权后就可无偿使用该注册商标。也就是说,拥有商标授权的店,是符合兰州牛肉拉面制作和经营标准的。如果你想吃一碗正宗的兰州牛肉拉面,认准下面这个商标logo就好了!

“兰州牛肉拉面”商标logo由一轮红日与绿色牛头剪影,以及“兰州牛肉拉面”字样组成。对于商标的寓意,设计者于凌解释道:“绿色剪影寓意绿色食品,看起来既像牛头,又像拉面师在展示兰州拉面的神奇功夫。


兰州牛肉拉面能享誉国内外,不仅仅是它本身的美味,还有制作者们的用心和对品牌的维护。一个真正的民族品牌,是有灵魂的。也希望以后会有越来越多的民族品牌,走出国门,走向世界。


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