最近小编在微博上看了有人推荐了一款夹心饼干,听说果味浓重,Q弹香甜。刚打算入手,便看到了这条新闻。

昨日,国家食药监总局公布8批次食品不合格,其中,广州嘉士利食品集团一款饼干霉菌超标2.8倍,乐林恩一款米粉钠含量与标签明示值不符。

通报显示,标称广东嘉士利食品集团有限公司生产的“嘉士利”果乐果香果酱味夹心饼干(205g/袋,2017/9/13)霉菌检出值为190CFU/g,比国标规定(不超过50 CFU/g)高出2.8倍。

嘉士利集团有限公司,是一家拥有悠久历史的大型饼干制造商,在庞大的中国饼干市场上具有领先地位。

那么,饼干是属于第几类呢?

饼干属于商标转让中第三十类,您可以在麦知网商标“茶糖糕点蜂蜜”中找到该类别的商标3006】- 面包,糕点小类。

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霉菌污染可使食品腐败变质,破坏其色、香、味,降低食用价值。食药监总局文件显示,霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当等。

此外,标称无锡市宏天瑞贸易有限公司经销的乐林恩小麦牛奶米粉(250g/盒,2016/5/13,原产国:葡萄牙),钠检出值为5.85mg/100kJ,比产品包装标签明示值低63.4%。

据食药监总局官网介绍,钠是人体必需的营养元素。钠元素不达标原因可能是原辅料质量控制不严,包括食品营养强化剂不满足质量规格要求、食品原料本底含量不清等;生产加工环节控制不严,包括生产加工过程中搅拌不均匀、企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加。

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